Mąka Pszenna Wysokiej Jakości (Standardowa i Pełnoziarnista)
Oferujemy wysokiej jakości mąkę pszenną, pozyskiwaną ze starannie wyselekcjonowanych ziaren. Nasze produkty zostały opracowane, aby sprostać zróżnicowanym potrzebom w zakresie piekarstwa i produkcji żywności, gwarantując stałą jakość i doskonałe rezultaty.
W naszej ofercie znajdą Państwo dwa główne typy mąki:
1. Mąka Pszenna (Wysokobiałkowa) Wszechstronna mąka o wysokiej zawartości glutenu, idealna do pieczywa drożdżowego, bułek oraz ogólnych zastosowań piekarniczych. Jej drobne zmielenie oraz wysoka zawartość białka (min. 27% glutenu mokrego) zapewniają doskonałą strukturę ciasta, elastyczność i dużą objętość gotowego produktu.
Specyfikacja Techniczna:
- Wartość energetyczna: 353,05 kcal
- Wilgotność: 13% maks.
- Węglowodany: 73,87%
- Tłuszcz: 1,25%
- Zawartość popiołu: 0,60% maks.
- Gluten mokry: 27% min.
- Białko: 12% maks.
- Witamina A: 208,15 IU
- Żelazo: 2,26 mg
2. Mąka Pszenna Pełnoziarnista Mielona z kompletnego ziarna pszenicy (w tym z otrębów, zarodka i bielma), mąka ta jest bogata w błonnik, witaminy i minerały. Zapewnia wyrazisty, orzechowy smak, satysfakcjonującą teksturę oraz bogaty profil odżywczy dla zdrowszych wypieków.
Specyfikacja Techniczna:
- Wartość energetyczna (kcal/100g): 352,70
- Wilgotność: 12,50% maks.
- Węglowodany: 73,00% min.
- Tłuszcz: 1,70% maks.
- Zawartość popiołu: 1,10% maks.
- Gluten mokry: 25% min.
- Białko: 10,25% min.
- Minerały: 1,80% min.
- Błonnik surowy: 2% min.
Zapytania: Aby uzyskać pełne karty specyfikacji technicznej lub poprosić o ofertę, prosimy o kontakt z naszym działem handlowym.